『誠実』が好き。

昨日の土曜日は、北野マルシェに行って来ました。
パン好きの友達から、「otimoさんのパンを食べてみて♪」とオススメされて数ヶ月。
しばらく出店を休止されると知り、慌てて会場に伺いました。

農家さん直売の野菜も気になりつつ、
念願のotomoさんのブースで、コーヒー豆とパンとご対面。


（あ、パンの写真が中途半端だ・・・。）

残念ながら、その場でコーヒーは飲めませんでしたが、
パンを購入して、少しお話もさせていただきました。
今度お店を持たれるそうなので、コーヒーとパンを食べに伺いたいと思います。

で、自宅に戻って、コーヒーとともに買ってきたパンを食べました。
右側に写ってるライ麦バナナ生地のパン（チョコ入り）です。


断面はこんな感じ。


味覚がお子様の私は、酒粕酵母の風味にやられてしまいましたが、
otimoさんが書かれていた通り、おやつパンです。
それも「大人味」の。
国産や有機の材料にこだわっておられるのが、パンの味からも伝わるようです。


さて、ワダミサキ一日カフェで買ってきた、めがねかふぇさんの焼き菓子。
残りの２種類も食べてみました。


まずは、左側のバニラクッキー。
口の中で、ほろほろとほどけます。
一つ食べるたびに、目を閉じて余韻にひたりたい甘さです。

右側のプチガトーショコラ。
プチだけどプチじゃない。しっかりチョコが主張してます。
バターサブレは、バターの風味がしっかり効いてます。
「ハリネズミ」はサクサク、バターサブレはザクザクって感じ。

小さな焼き菓子の中に、たくさんの手間と愛情がつまっていました。
あー、どこで買えるんだろう。おいしかったなぁ。


最後に、おとといの金曜にSaita! Saita!さんで飲んだ「本日のミックスジュース」。



氷じゃなくて、凍らせたフルーツの入ったジュース。
もちろん美味しかったです♪


あのパンも、あのクッキーも、あのジュースも、
みんな『誠実』でやさしい味がしました。
シンプルだけど、材料にこだわりがあって、でも主張しない謙虚さもあって。
作った方の顔が見える食べ物って、いいな。

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