『街のパン屋さん』が好き。

この前の土曜日、友達のブログで紹介されていたパン屋さんに行って来ました。

地下鉄の最寄り駅から徒歩３分くらいで、一軒目の「Appleの発音」さんを発見。
うっかり通り過ぎそうなくらい、街に溶け込んだお店です。



お店に並ぶパンには、それぞれに物語があるのだそうで、
店内にも物語が掲示されていました。


ころんとした一斤売りのパンに興味があったのですが、
今回はランチ向きの小ぶりなパンを購入しました。


ちなみに、心斎橋にあるお店でも、Appleの発音さんのパンが購入できます。
毎週月曜日です。


続いて、二軒目のパン屋さんへ。
うろ覚えの記憶と、ショップカードを頼りに向かいます。
商店街を通り抜けて、歩くこと数分。
「3　（トロワ）」さんに到着しました。

この一帯は「平野郷」と呼ばれた歴史ある街で、
住民の方々が街の景観維持に務めておられます。
門構えも、その先に広がるハーブの庭も、
ここにあるから素敵で、意味があるんだと思います。



店内には様々なジャンルのパンがずらり。
全種類買いたい・・・。







素敵な町・平野を後にして、
遅めのランチタイムは百貨店の屋上で。

まずは１個目のパン（Appleの発音さん）。
カルピスとオレンジピールの爽やかさが、暑い日にピッタリ。
ふんわりやわらか白パンです。


２個目のパン（Appleの発音さん）。
ベタな表現ですが、生ハムメロン的な組み合わせです。
マンゴーとベーコンって合うんです♪


３個目のパン（トロワさん）。
クリームがとてもやわらかくて、アールグレイの風味が香り高いです。
ナイフとフォークで食べたいくらいの、上質な味です。


４個目のパン（トロワさん）。
想像よりも抹茶の味が渋く、かなりの大人味のフランスパンです。
（自宅で食べていたら、小倉あんを塗ってると思います。）
外側のパリパリ感と中のもっちり感、好きです。


５個目のパン（トロワさん）。
今日のＭＶＰ、クロワッサン！
サックサクです。層が美しいです。
こんなに美味しいのは、メゾンカイザー以来かも。



どちらのお店のパンも美味しくて、店構えもお洒落で、
気軽に買いに行ける『街のパン屋さん』でした。
今度行く時は、「平野郷」めぐりもしたいと思います。

タグ：パン

『脇役』が好き。

道を歩けば、「雑草」と呼ばれる様々な草花が咲いている。
街路樹や庭木、植木鉢やプランターで育てられている花もある。

山に分け入れば、山野草があちこちに咲いているし、
花屋さんの店先には、色んな所からやって来た植物が並んでいる。

花も、新緑も、草も、木の幹も、紅葉も、苔も、どれもが美しい。
みんなが主役、みんなが『脇役』。

できれば、主役の花を引き立てる、凛とした『脇役』でいたい。

『網棚』が好き。

いけばなのお稽古からの帰り道、
電車の『網棚』が大活躍します。

帰宅ラッシュの時間に丈の長い花材を持ち帰るので、
抱えて乗ると周りに迷惑がかかるし、花に傷が付いてしまうのも心配です。
そこで『網棚』に花材を寝かせると、安心して持ち帰ることが出来ます。


先月のお稽古の帰りに、
いつものように花材を『網棚』に置いていると、
目前のつり革につかまる男性の手に、リュックサックが。
数駅先で乗客が減ったと同時に、『網棚』の花材の隣りにリュックを置いておられました。

自分が『網棚』を占領していたことを反省しつつ、
リュックが邪魔にならないように持っていた、男性のマナーが美しいと思いました。

手荷物が場所を取るのは仕方ないので、
少しでも周りを気遣える人でありたいと思います。

さて、今月は『網棚』を使おうか、どうしようかな・・・。

『運河』が好き。

この間、初めて『運河』を見ました。
係留されている船も、振動で揺れる橋も、とても新鮮です。
今まで不思議と山に縁があった私が、海風を身体に感じる日が来るなんて。
神戸に引越してきて良かった♪



金環日食、見られました。
写真はうまく撮れなかったけど、心のシャッターを切りました。
なんてな。

タグ：運河 船

『誠実』が好き。

昨日の土曜日は、北野マルシェに行って来ました。
パン好きの友達から、「otimoさんのパンを食べてみて♪」とオススメされて数ヶ月。
しばらく出店を休止されると知り、慌てて会場に伺いました。

農家さん直売の野菜も気になりつつ、
念願のotomoさんのブースで、コーヒー豆とパンとご対面。


（あ、パンの写真が中途半端だ・・・。）

残念ながら、その場でコーヒーは飲めませんでしたが、
パンを購入して、少しお話もさせていただきました。
今度お店を持たれるそうなので、コーヒーとパンを食べに伺いたいと思います。

で、自宅に戻って、コーヒーとともに買ってきたパンを食べました。
右側に写ってるライ麦バナナ生地のパン（チョコ入り）です。


断面はこんな感じ。


味覚がお子様の私は、酒粕酵母の風味にやられてしまいましたが、
otimoさんが書かれていた通り、おやつパンです。
それも「大人味」の。
国産や有機の材料にこだわっておられるのが、パンの味からも伝わるようです。


さて、ワダミサキ一日カフェで買ってきた、めがねかふぇさんの焼き菓子。
残りの２種類も食べてみました。


まずは、左側のバニラクッキー。
口の中で、ほろほろとほどけます。
一つ食べるたびに、目を閉じて余韻にひたりたい甘さです。

右側のプチガトーショコラ。
プチだけどプチじゃない。しっかりチョコが主張してます。
バターサブレは、バターの風味がしっかり効いてます。
「ハリネズミ」はサクサク、バターサブレはザクザクって感じ。

小さな焼き菓子の中に、たくさんの手間と愛情がつまっていました。
あー、どこで買えるんだろう。おいしかったなぁ。


最後に、おとといの金曜にSaita! Saita!さんで飲んだ「本日のミックスジュース」。



氷じゃなくて、凍らせたフルーツの入ったジュース。
もちろん美味しかったです♪


あのパンも、あのクッキーも、あのジュースも、
みんな『誠実』でやさしい味がしました。
シンプルだけど、材料にこだわりがあって、でも主張しない謙虚さもあって。
作った方の顔が見える食べ物って、いいな。

タグ：パン otimo saita! saita! コーヒー 焼菓子

『職人』が好き。

NHK総合で放送されている「仕事ハッケン伝」。
今回の職業は、木工おもちゃ職人。
『木工作品』＋『職人』、嬉しすぎです。

芸能人の方が真剣に憧れの仕事と向き合う、この番組。
仕事の難しさと楽しさを教えてくれます。
今回は感動して泣いちゃいました。
『職人』さんって、素敵です。


昨日の余韻を引きずっていると、外出先で『職人』さんに出会いました。
商店街の工房で『木工作品』の制作・販売をされています。
この偶然に感謝して、何か買おうと思いましたが、
時間をかけて選ばなくては作品に申し訳ないので、今日は断念。。。

その帰り道にあったお地蔵様の小祠。
震災を別々に乗り越えた二体のお地蔵様が、並んで鎮座されています。
あとで分かったのですが、横の立て札は先ほどの『職人』さんの手によるものでした。
『職人』さんって、やっぱり素敵です。

タグ：職人 神戸 木工

『劇団チリアクタ』さんが好き好き。

もうすぐ、『劇団チリアクタ』さんが神戸・元町にやって来る！

2010年の夏、福知山で観た「アトラ！」から２年。
今度は神戸まで来てくれるなんて！しかも、あちらから♪
嬉しすぎて、しばらくチケットを予約するの忘れてましたよー（爆汗）。

今日は会場の場所確認を兼ねて、space eauuu(スペース・オー)さんに伺いました。
ようやく目印の看板を発見。


ビルの名前さえ覚えてれば、簡単に見つかったのね。




スペース・オーさんでは、今日が最終日の作品展をされてました。
作品も素敵だったし、内装も格好よかったです。
特にスピーカーが気になりました。

お店の方に「チリアクタさんの知り合いなんです♪」と伝えたら、
「お手伝いのスタッフですか？」と聞かれました。
裏方顔、バンザイ☆

チケットは絶賛発売中（ですよね？）！
前売券を買うと、ドリンクチケット付きなので、ぜひ！

劇団チリアクタ　神戸公演「MPS」　詳細は　こちら

タグ：元町 スペース・オー 劇団チリアクタ 神戸

『菓子パン』が好き。

5miche（サンクミッシュ）さんに、パンを買いに行って来ました。
お店のかわいい目印は、頭上と足元に。




店内は、とても温かくて居心地のよい雰囲気です。
パンや焼き菓子だけでなく、素敵な空間も作っておられるのかも。






今日のお目当ては「クリームパン」。
先日、テレビ番組でも紹介されたパンです。
売り切れを覚悟していましたが、無事に購入できました。


もう一つは「メープルフレンチ」。
隣にあったキャラメル味と悩みましたー。



で、自宅に戻って早速いただきました。
まずは、温もりの残っている「クリームパン」から。


パン生地は軽めのブリオッシュのような風味。
クリームはあっさりして、なめらか。
バニラビーンズも感じるので、ゆるめのバニラアイスみたい。
生地とクリームの境目を感じない一体感です。


続いて、「メープルフレンチ」。
「（たぶん）ハードトースト」の一番端の部分を使っておられます。


玉子液（？）がたっぷりパンに染み込むと、トーストが途中で折れちゃう場合があるし、
折れないけど染み込み不足だと、パンの味が勝ってしまいますが、
こちらは片面がパンの耳なので、最後まで食べやすいです。

その証拠に、普通に食べてたトーストの断面が、↑自然と元に戻りました～！
このパンの弾力があってこその「フレンチトースト」なんだと思いました。
パンとメープルシロップが、一度にきちんと味わえるお得な一枚です。


他にも紹介し切れないくらいの、美味しいパン・スイーツ・ジャム・焼き菓子・サンドイッチが盛り沢山♪
新作の情報はお店のブログでも紹介されていますが、
ぜひ直接5micheさんに足を運んで、いっぱい悩みながら買ってくださ～い！
（真剣に悩んでる私に遭遇したら、声を掛けてくださいね♪）

タグ：菓子パン 神戸 5miche サンクミッシュ

『和田岬』が好き。

今日は「ワダミサキ一日カフェ」に行って来ました。
企画に携わっておられるSujahtaさんは、
忙しそうに飛び回っておられました。

カフェの場所は毎月変わるようで、
今月は『和田岬』にある、淡路屋さんの隣りの「淡路屋となり」という貸しスペースでした。


手書きの看板が目印です。



まずは、靖 工房さんの作品を拝見。


さまざまな作品がある中で、『木工作品』好きの私が一目ぼれした、
OSSANの皆さんです。




今年の２月に開催された「神戸OSSAN展」でポストカードを購入していたので、
作者ご本人とお話もできて大感激！
今月末からはOSSANが大阪に上陸するそうです。要チェック♪


続いて、LIVE COFFEEさんの淹れたてコーヒーをいただきました。
プロ仕様のコーヒーが、お財布にやさしい１杯100円。
酸味の少ない、私好みの味でした。


こだわりの元町ブレンド。


コーヒー豆の卸売屋さんのLIVE COFFEEさんは、
ワダミサキカフェと、LIVE COFFEE（月末のみ）でコーヒーを淹れてくださるそうです。
浅い知識の私にも分かりやすく、丁寧に語ってくださったLIVE COFFEEさん。
帰り道にお店の場所も確認したので、自宅用のコーヒーを買いに伺う日も近いかも♪



少し遅れて到着されたのは、めがねかふぇさん。
見た目もかわいいお菓子たちを残して、慌しく帰って行かれました。
元町？のお店でも購入できるらしいのですが、
お店の場所をご存知の方は、すいかまでご一報ください。


左から、バニラクッキー150円、ハリネズミ「一ぴき」80円、プチガトーショコラ＆バターサブレ150円。
安すぎ☆

２杯目のコーヒーと共に、ハリネズミををいただきました。
すんごいサクサクして、美味しかったです。
（残りの２種類のお味は、こちらでどうぞ♪）


この他にも、とっても親切なセレクトショップcliviさんの洋服や、
切り絵のトダユカさんデザインのコーヒー缶に、
花のリース、レトロな雑貨などが販売されていました。
「色気より食い気」の私は、素敵アイテムの写真も撮らず、失礼いたしました（汗）

そんなこんなで、大満足で我が家へ自転車を走らせたのでした。
すでに筋肉痛が・・・。

タグ：コーヒー 焼菓子 OSSAN ワダミサキ一日カフェ

『写真』が好き。

近所の100円ショップで、有名メーカーのフォトアルバムが売られていました。
ほんの一瞬「安く買えてラッキー♪」と思いましたが、
裏を返せば写真を現像に出したり、アルバムに収める人が減ったって事なんですよね。

我が家には、大量の『写真』と撮影データがあります。
現像（印刷）済みのものは、極力アルバムに収めていますが、
大きないけばな展で撮影したデータなどは、
パソコンに取り込んだままになってしまっています。

ここ数年はデジカメを使っているので、失敗を恐れずに大量に撮影していますが、
フィルムカメラで撮影していた頃は、ボツ写真も多く、
一枚一枚の『写真』に、より気持ちを込めていたような気がします。

これからは一枚一枚の『写真』を大切に、ちゃんとした居場所を作りたいと思います。

↑自分のいけばな作品集のフォトブックです。

タグ：写真 いけばな